Cuisines Centrales et Collectives…

Dans la restauration collective, il est obligatoire de garantir une alimentation saine pour le consommateur en conservant ses locaux et ses équipements propres et hygiéniques.

La lutte contre la contamination par des micro-organismes et autres agents pathogènes est donc une priorité dans le nettoyage des cuisines centrales et collectives.

Les Nettoyeurs Vapeur sont les appareils de nettoyage les plus recommandés dans le secteur de la restauration, des cuisines centrales et des cuisines collectives. En suivant un protocole approprié, les nettoyeurs vapeur peuvent servir à nettoyer et à désinfecter avec l’utilisation d’un produit de désinfection. Après une première étape de dégraissage des hottes par exemple, il est possible d’effectuer une opération de pré-désinfection en éliminant les principaux micro-organismes.

Les Nettoyeurs Vapeur sont donc une solution efficace pour nettoyer les plans de travail, les fours, l’acier, hottes, les surfaces chromées… Toutes les surfaces seront parfaitement propres. De plus, les nettoyeurs vapeur permettent de grandes économies d’eau et facilitent le travail de l’opérateur qui voit sa productivité augmenter.

Nettoyeur Vapeur recommandé pour les Cuisines centrales et Collectives

Exemples d’applications dans les Cuisines Centrales et Collectives :
-Nettoyage et désinfection des surfaces et des sols.
-Nettoyage des surfaces aux formes complexes.
-Machines et plans de travail.
-Dégraissage et élimination des dépôts sur l’acier, le Téflon..
-Polissage des surfaces des plaques.
-Nettoyage des conduits d’aération..
-Élimination des mauvaises odeurs, germes et parasites..